Le 20 décembre prochain, le Domaine vous propose une journée exceptionnelle consacrée à la truffe noire, véritable diamant du terroir aveyronnais. Une occasion rare de découvrir tous les secrets de ce trésor gastronomique dans un cadre naturel d’exception !
Une expérience immersive : séance de cavage
Moment phare de la journée, la séance de cavage vous plonge au cœur de la recherche de la truffe. Accompagnés de Joël, trufficulteur passionné, vous apprendrez à reconnaître les sols favorables, observer le travail minutieux de son chien truffier Teepee et découvrir le geste précis permettant de révéler la truffe enfouie sous terre.
Une activité authentique, pédagogique et pleine de surprises, qui vous fera vivre la truffe au plus près.
Visite de la truffière et découverte du patrimoine gastronomique local
La journée se poursuit par une visite guidée de la truffière du Domaine. Une véritable immersion dans l’univers de la truffe noire d’Aveyron, entre culture, histoire et savoir-faire.
Un week-end complet autour de la truffe
Pour prolonger cette escapade gourmande, vous pourrez déambuler dans le marché de la truffe le dimanche 21 décembre, lieu incontournable pour rencontrer producteurs, découvrir des produits d’exception et, pourquoi pas, repartir avec votre propre truffe !
Séjournez dans nos gîtes 4 étoiles
Profitez de ce week-end pour vivre une parenthèse bien-être dans l’un de nos gîtes 4 ⭐. Spa privatif, sauna, confort premium et prestations haut de gamme : tout est pensé pour un séjour d’exception, entre détente, terroir et nature.
📍 Réservez votre journée truffe
Une expérience rare et conviviale, idéale pour les amoureux de la gastronomie, de la nature et du terroir.
📧 Réservations : 06.76.75.06.77 ou par mail contact@domainelevaxergues.com